Glutatione: a cosa serve, benefici, funzioni, integratori, rischi

Glutatione a cosa serve: ruolo biologico e funzioni

Il glutatione serve a proteggere le cellule da condizioni di stress ossidativo. Il glutatione contrasta l’azione di radicali liberi e composti reattivi dell’ossigeno. Il glutatione partecipa alla detossificazione epatica di numerose sostanze potenzialmente tossiche. Il glutatione contribuisce al mantenimento dell’integrità delle membrane cellulari. Il glutatione favorisce la rigenerazione di altre molecole antiossidanti, come la vitamina C e la vitamina E. Il glutatione interviene nel metabolismo di farmaci e xenobiotici. Il glutatione ha un ruolo nella sintesi del DNA e delle proteine cellulari. Il glutatione supporta le naturali difese immunitarie. Il glutatione risulta presente in concentrazioni elevate nel fegato, nei reni e nei globuli rossi. Il glutatione è coinvolto nell’equilibrio redox intracellulare, essenziale per la sopravvivenza delle cellule.

Il glutatione viene definito un antiossidante endogeno chiave nella risposta contro lo stress ossidativo cronico. Il glutatione può risultare influenzato da dieta, invecchiamento, alcol, fumo e esposizione a sostanze nocive. Nel prossimo paragrafo ti spiego da cosa è composto il glutatione e in che modo l’organismo lo produce in autonomia.

Glutatione cosa è: struttura, sintesi e fonti alimentari

Il glutatione è un tripeptide formato da cisteina, glicina e acido glutammico. Il glutatione viene sintetizzato dal fegato e da altri tessuti metabolicamente attivi. Il glutatione è presente in frutta, verdura e proteine animali. Il glutatione viene considerato un componente naturale del metabolismo cellulare. Il glutatione si presenta in due forme: ridotto (GSH) e ossidato (GSSG). Il rapporto tra GSH e GSSG rappresenta un indicatore dello stato di ossidazione cellulare. Il glutatione endogeno dipende dalla disponibilità di cisteina nella dieta. Il glutatione può ridursi in caso di malattie croniche o condizioni che aumentano lo stress ossidativo. Il glutatione viene prodotto in modo continuo per mantenere l’equilibrio fisiologico.

Gli alimenti contenenti zolfo supportano la produzione di glutatione. Alcuni esempi includono: broccoli, cavoli, spinaci e aglio. Le carni e i legumi forniscono amminoacidi utili per la sintesi del glutatione. La biodisponibilità del glutatione assunto direttamente con gli alimenti risulta limitata. Nel prossimo paragrafo descrivo l’uso del glutatione come integratore e le differenze tra somministrazioni disponibili.

Glutatione integratore: assorbimento, modalità d’assunzione e efficacia

Il glutatione in integratori viene proposto per aumentare i livelli di glutatione nel sangue. Il glutatione orale presenta una biodisponibilità variabile. Il glutatione sottolinguale può aumentare l’assorbimento rispetto alle formulazioni tradizionali. Il glutatione iniettabile viene impiegato in ambito clinico sotto controllo medico. Il glutatione per via inalatoria viene studiato per alcune patologie respiratorie. Il glutatione liposomiale viene progettato per migliorare la protezione dalla degradazione gastrointestinale. Gli integratori di glutatione vengono promossi per supportare il sistema immunitario e contrastare lo stress ossidativo. Al momento le evidenze scientifiche sono ancora incomplete per molte indicazioni commerciali. Il glutatione integratore non sostituisce un trattamento farmacologico indicato da specialisti.

L’utilizzo di integratori a base di glutatione va valutato caso per caso con un professionista sanitario. Le dosi devono essere adattate alle necessità cliniche individuali. Nel paragrafo successivo affronto i potenziali campi di applicazione clinica e la situazione delle evidenze disponibili.

Glutatione e possibili applicazioni: stato delle evidenze

Il glutatione è oggetto di studi in ambito oncologico. Il glutatione viene utilizzato per ridurre effetti indesiderati della chemioterapia sotto prescrizione medica. Il glutatione è investigato nel supporto alla funzionalità epatica. Il glutatione viene studiato in disturbi neurodegenerativi come Parkinson e Alzheimer. Il glutatione è stato valutato in alcune disfunzioni metaboliche. Le ricerche sui benefici del glutatione nel controllo dell’invecchiamento sono in corso. Non esistono al momento autorizzazioni regolatorie che confermino indicazioni specifiche per integratori di glutatione. Le agenzie europee non riconoscono claim salutistici ufficiali per il glutatione assunto come supplemento. L’uso del glutatione integratore non deve generare aspettative di tipo terapeutico.

L’interesse scientifico resta elevato grazie al ruolo biologico fondamentale del glutatione. Nel prossimo paragrafo trovi informazioni su sicurezza e controindicazioni.

Glutatione rischi, sicurezza e controindicazioni

Il glutatione risulta generalmente ben tollerato in popolazione sana. Gli effetti collaterali del glutatione non risultano ancora completamente definiti. La carenza di dati rende prudente evitare integratori di glutatione in gravidanza. La carenza di dati rende prudente evitare integratori di glutatione durante l’allattamento. L’inalazione di glutatione può peggiorare i sintomi dell’asma. Il glutatione deve essere assunto solo dopo una valutazione professionale in caso di patologie croniche. Il glutatione non deve essere utilizzato per autogestire condizioni cliniche rilevanti. Il glutatione non sostituisce terapie mediche prescritte. Il glutatione deve essere integrato nel rispetto di dosaggi controllati. Il glutatione non apporta benefici se assunto senza reale necessità.